上ノ畑焼（かみのはたやき）は、江戸時代末期に尾花沢市でわずか約10年で途絶えた「幻の磁器」を、現代に蘇らせた伝統工芸品です。白地に藍色の模様が特徴で、桃・柘榴・仏手柑（さんたもん）といった伝統絵柄が受け継がれています。